생활의달인 순천 찹쌀떡 달인 39년 고령 진미당제과 비교 총정리
2026년 3월 23일 생활의 달인 1023회 방영, 39년 만에 알려진 순천 찹쌀떡 달인과 찹쌀떡 최강자전 1위 고령 진미당제과. 두 달인의 차이와 택배 주문 주의사항까지 정리합니다.
39년을 숨어 있던 달인이 드디어 모습을 드러냈다
오픈 2시간 만에 하루치 물량이 소진된다.
문이 열리기도 전에 골목에 줄이 선다.
경남 순천에서 39년 동안 조용히 찹쌀떡을 만들어온 달인의 집 이야기다.
2026년 3월 23일 방영된 SBS 생활의 달인 1023회는 '지난 찹쌀떡 최강자전' 이후 시청자 제보가 쏟아지면서 기획된 특집이었다.
39년을 굳이 세상에 알리지 않아도 됐던 이유가 있다.
찾는 사람이 끊이질 않았기 때문이다.
이 달인의 찹쌀떡 특징은 담백함에 있다.
과하지 않은 단맛, 가볍게 늘어나는 쫀득한 반죽, 직접 삶은 팥소의 균형이 이 집의 정체성이다.
고령 진미당제과와 무엇이 다른가
같은 회차에서 함께 소개된 경북 고령의 진미당제과(☎ 054-954-2743)는 생활의 달인 찹쌀떡 최강자전에서 1위로 꼽힌 곳이다.
탄력 있는 반죽과 고소하면서 달콤한 앙금의 조화가 이 집의 강점이다.
두 집을 비교하면 방향성이 다르다.
순천 달인의 찹쌀떡이 담백함과 절제된 단맛에 집중한다면, 진미당제과는 앙금의 고소한 풍미가 더 도드라진다.
즉, 같은 찹쌀떡이라도 두 집은 전혀 다른 철학으로 만들어낸다는 뜻이다.
어느 쪽이 더 맛있다고 단정 지을 수 없다.
담백함을 좋아한다면 순천 달인, 고소하고 진한 앙금을 선호한다면 진미당제과가 더 맞을 수 있다.
택배 주문할 때 반드시 알아야 할 것
두 곳 모두 방송 이후 주문이 폭주하고 있다.
실제로 적용해볼 때 주의할 점이 있다.
찹쌀떡은 당일 제조, 당일 소비가 원칙이다.
택배 주문 시 배송 소요 기간이 1~2일 이상 걸리면 수령 시점의 신선도가 저하된다.
주문 전 업체에 직접 연락해 현재 배송 처리 가능한 최소 소요 기간을 확인하는 것이 가장 중요하다.
방영 직후에는 주문이 몰려 배송 지연이 발생할 수 있으므로, 가능하면 2~3주 뒤 주문을 시도하는 편이 낫다.
냉동 보관 후 해동 시에는 반죽의 수분 구조가 달라져 식감이 변한다는 점도 기억해야 한다.
39년과 수십 년의 시간이 응축된 한 입의 무게.
두 달인의 찹쌀떡은 직접 맛보지 않으면 그 차이를 알 수 없다.